Στραγάλι αφράτο

Τα στραγάλια δεν ανήκουν στην κατηγορία των ξηρών καρπών γιατί στην πραγματικότητα είναι ψημένα ρεβύθια.

​

Έχουν ελάχιστα λιπαρά και είναι καλή πηγή πρωτεΐνης αλλά και υδατανθράκων.

​

Περιέχουν πολλές φυτικές ίνες και είναι επίσης πλούσια σε ασβέστιο, φώσφορο, σίδηρο και μαγνήσιο.

​

Είναι μία πολύ έξυπνη επιλογή γιατί είναι ένα όσπριο που μπορούμε να φάμε όπου κι αν βρισκόμαστε και σε συνδυασμό με τις σταφίδες (κυρίως ξανθές) μας δίνουν πολύ ενέργεια.