Αποξηραμένα Cranberries

ΟΦΕΛΗ

ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ
Τα cranberries φυτρώνουν μόνο στη Β. Ευρώπη και στη Β. Αμερική, ανήκουν στην ευρύτερη οικογένεια των φρούτων, έχουν έντονο κόκκινο-πορφυρό χρώμα, σφαιρικό σχήμα και η γεύση τους είναι ελαφρώς ξινή. Τα cranberries έχουν χαμηλή θερμιδική αξία και ταυτόχρονα πολλά οφέλη για την υγεία.

ΧΡΗΣΗ

Τα αποξηραμένα cranberries συνήθως τρώγονται σκέτα αλλά μπορούν να συνδυαστούν και με γιαούρτι, δημητριακά, άλλα αποξηραμένα φρούτα και ξηρούς καρπούς. Μπορείτε επίσης να τα χρησιμοποιήσετε στο γλυκόξινο κοτόπουλο, στη γέμιση της γιορτινής γαλοπούλας, στις συνταγές με κυνήγι, στο ψαρονέφρι, στις σαλάτες αλλά και σε διάφορα γλυκίσματα όπως κέικ, μπισκότα, παστέλια, τάρτες, μαρμελάδα και μπάρες δημητριακών.

ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗ

Για την σωστή αποθήκευσή των φρούτων, προτιμούμε δροσερά μέρη, χωρίς φως. Τα αποξηραμένα φρούτα μας διατηρούνται πάντα φρέσκα καθώς φυλάσσονται σε ειδικά ψυγεία στην απαιτούμενη υγρασία και θερμοκρασία.