Οι ξηροί καρποί στην διατροφή μας


Η Μεσογειακή Διατροφή προτείνει τους ξηρούς καρπούς ως μέρος του εβδομαδιαίου διατροφικού πλάνου, αξιολογώντας την ωφέλιμη επίδρασή τους στην καλή υγεία του οργανισμού. Οι ξηροί καρποί είναι ένα πολύ δημοφιλές φαγητό. Είναι νόστιμο, βολικό και μπορείτε να το απολαύσετε σε όλα τα είδη διατροφής, και είναι και vegan.Παρά το ότι έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, έχουν μια σειρά από εντυπωσιακά οφέλη για την υγεία και το βάρος.


Μερικά από τα οφέλη που προσφέρουν είναι:

  • Θρεπτικά συστατικά. Οι ξηροί καρποί αποτελούν μεγάλη πηγή πολλών θρεπτικών συστατικών.

  • Αντιοξειδωτικά. Τα αντιοξειδωτικά, συμπεριλαμβανομένων των πολυφαινολών στους ξηρούς καρπούς, μπορούν να καταπολεμήσουν το οξειδωτικό στρες εξουδετερώνοντας τις ελεύθερες ρίζες.

  • Βοηθούν στην απώλεια βάρους. Αν και θεωρούνται τροφή με υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, έρευνες δείχνουν ότι οι ξηροί καρποί μπορούν να σας βοηθήσουν να χάσετε βάρος .

  • Μειώνουν τη χοληστερόλη και τα τριγλυκερίδια. Βοηθούν στη μείωση της «κακής» χοληστερόλης LDL και των τριγλυκεριδίων, ενώ ταυτόχρονα αυξάνουν τα επίπεδα της «καλής» χοληστερόλης HDL.

  • Υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες.

Οι ξηροί καρποί είναι νόστιμοι , ευέλικτη και διατίθενται σε μια μεγάλη ποικιλία επιλογών, όπως αλατισμένοι, ανάλατοι, ωμοί ή ψημένοι.

4 views0 comments