Το αράπικο φιστίκι ελληνικής καλλιέργειας προέρχεται από τον καρπό της φιστικιάς και είναι αναγνωρισμένο για τη θρεπτική του αξία. Είναι πλούσιο σε φυτικές στερόλες και αντιοξειδωτικά τα οποία μας θωρακίζουν από καρδιαγγειακές παθήσεις και μειώνουν τη χοληστερόλη. Μια μερίδα αράπικων φιστικιών, παρέχουν στον οργανισμό μας απαραίτητες βιταμίνες, ακόρεστα λιπαρά και μέταλλα.