Ο ανανάς είναι ποώδες φυτό και ευδοκιμεί στις τροπικές χώρες, το άρωμα του είναι διακριτικό και τη γεύση του θα την χαρακτηρίζαμε ξινή αλλά και γλυκιά. Η θρεπτική του αξία, όπως όλων των φρούτων, είναι μεγάλη και τα οφέλη για την υγεία και τον οργανισμό πολλά.

 

 

ΧΡΗΣΗ

Ο αποξηραμένος ανανάς συνήθως τρώγεται σκέτος αλλά μπορεί  να συνδυαστεί και με γιαούρτι, δημητριακά, άλλα αποξηραμένα φρούτα και ξηρούς καρπούς. Μπορείτε επίσης να τον χρησιμοποιήσετε σε γλυκόξινες σάλτσες,  σε συνταγές με κυνήγι, στις σαλάτες αλλά και σε διάφορα γλυκίσματα όπως σορμπέ, κέικ, μπισκότα, τάρτες, πουτίγκες και μπάρες δημητριακών. Ταιριάζει πολύ ωραία με την παπάγια.

 

 

ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗ

Για την σωστή αποθήκευσή των φρούτων, προτιμούμε δροσερά μέρη, χωρίς φως. Τα αποξηραμένα φρούτα μας διατηρούνται πάντα φρέσκα καθώς φυλάσσονται σε ειδικά ψυγεία στην απαιτούμενη υγρασία και θερμοκρασία